Unsere Rezepte
Fischfilets in Papillote mit Saisongemüse
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Im Ofen gebratener St. Petersfisch mit Pastinakenpüree und Safran-Sauce
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Seeigel in Halbschalen mit Olivenöl und Zitronenschale
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Méli-Mélo von Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten an Zitronenbuttersauce mit Kräutern
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Rezept für Spezialaustern Amélie Cocktail N°4, Gurkengranité und Kaviar
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Gegrillter Seebarsch mit Zitrus- und Kräutersoße
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Gegrillter kanadischer Hummer mit Knoblauch-Zitronen-Butter
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Gegrillter wilder Steinbutt mit Zitrone und Kräutern
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Rosa Langusten in Knoblauch-Petersilien-Butter gegrillt
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Jakobsmuscheln aus der Baie de Sein in Orangensauce
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Wilde Dorade mit Salzkruste, Zitrone und Kräutern
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Rockefeller-Austern
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