Le nostre ricette
Filetti di pesce in papillote con verdure di stagione
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St Pierre arrostito al forno con purea di pastinaca e salsa allo zafferano
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Riccioli di mare in mezze conchiglie con olio d'oliva e scorza di limone
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Méli-Mélo di capesante e frutti di mare con salsa al burro e limone ed erbe aromatiche
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Ricetta per il Cocktail di ostriche speciale N°4 di Amélie, granita di cetriolo e caviale
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Branzino alla griglia con salsa agli agrumi ed erbe aromatiche
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Aragosta canadese alla griglia con burro all'aglio e limone
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Rombo selvatico alla griglia con limone ed erbe aromatiche
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Aragoste rosa alla griglia con burro all'aglio e prezzemolo
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Capesante della Baie de Sein in salsa d'arancia
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Orata selvatica in crosta di sale con limone ed erbe aromatiche
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Ostriche alla rockefeller
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