Nuestras recetas
Filetes de pescado en papillote con verduras de temporada
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San Pedro al horno con puré de chirivía y salsa de azafrán
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Erizos de mar en medias conchas con aceite de oliva y ralladura de limón
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Méli-Mélo de Vieiras y Marisco con Salsa de Mantequilla de Limón y Hierbas
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Receta del cóctel de ostras especial Amélie N°4, pepino y granizado de caviar
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Lubina a la parrilla con salsa de cítricos y hierbas
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Langosta canadiense a la plancha con mantequilla de ajo y limón
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Rodaballo salvaje a la plancha con limón y hierbas
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Langostas rosas a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
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Vieiras Baie de Sein en salsa de naranja
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Dorada salvaje en costra de sal con limón y hierbas
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Ostras Rockefeller
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